Delikız’ın Mutfağı

İstanbul’da doğup büyümüş, annesi tarafından aman dersinden kalmasın aman işten yorgun geliyor yapmasın diyerek yetiştirilmiş hemen hemen her kız gibi mutfakla olan münasebetim benim için gerçek anlamda evlilik tarihim olan 2006 Temmuz itibari le başladı.
Yemek yapmak sabah 09:00 akşam 18.00 çalıştığım yıllar dahil hiçbir zaman külfet olmadı benim için. İlk zamanlar yemek yapma konusunda ben de çok zorlandım, anneden, ablalardan telefonda alınan tarifler ve internette bulduğum tariflerlerle idare ettim. En çok canıma sıkan şey ablamın ve annemin süreklü kullandığı ”göz kararı” tabiriydi. İnsan bilmediği bir şeyi nasıl göz kararı ile yapar ki bunun için tecrübe lazımdı, internetten bulduğum çoğu tariflerde hep gram cinsinden verilere dayanıyordu ve henüz acemi aşçı olan ben her şeyi tartmak zorunda kalıyordum. Hal böyle olunca bir ev hanımının yarım saatini alan yemek benim bir saatimi oluyordu. O günlerde de hep kendi kendime söylenirdim neden biz acemileri düşünelerek şunları bardak,fincan,kaşık cinsinden vermezler diye sinir olurdum.
Şimdi hazır blog tutmaya başlamışken birde ”Delikızın Mutfağı” olsun, benim gibi ilk başlarda zorluklar yaşayanşara kolaylık, tecrübe sahibi olanlarada bir kaynak olsun istedim…
Yemek yapmak artık benim için zorunluluktan öte keyif veren bir uğraş hele hele de benim gibi iştahlı ve her yaptığı yemeyi öve öve bitiremeyen yedi her yemekten sonra ”benim karım bir harika yaaaaa” deyip ödülümü kocaman bir öpücükle veren kocası olunca daha da bir keyif verici..
Şimdiden sonra ben ürettikçe ve fotoğrafladıkça sizlerle buradan paylaşacağım…
Şimdiden afiyet olsun…

Tarifler için lütfen tıklayınız.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: